CampeSENA Fortalece a Campesinos y Crea Comunidad en Salento
En un emocionante cierre de cuatro meses de trabajo y aprendizaje, 20 campesinos del Quindío, miembros de la Asociación Porcícola de Salento (ASOPORSAL), celebraron la certificación de sus habilidades en seis áreas de formación y una competencia. Esta culminación de su proceso de aprendizaje fue marcada por una fiesta, que incluyó lechona y una atmósfera de celebración.
Desde marzo de este año, Salento, Quindío, ha sido seleccionado como municipio piloto para la estrategia nacional CampeSENA, que busca formar a la población rural y motivar a los jóvenes a quedarse en el campo, impulsar la economía rural, fomentar el espíritu emprendedor y fortalecer las ideas de negocio.
Durante estos meses, ASOPORSAL ha estado involucrada en diversos procesos de formación, que incluyen la obtención de derivados cárnicos, la gestión de proyectos comunitarios, la construcción básica, el pañete o revoque, los estucos y acabados, así como la informática, que abarca Word, Excel e Internet. Además de estas capacitaciones, los aprendices han certificado sus competencias laborales bajo la norma de 'Adecuación de materias primas alimenticias según buenas prácticas de manufactura y parámetros de producción'.
Este proceso de aprendizaje ha dado lugar a una serie de acciones comunitarias que han involucrado a actores sociales del municipio y han permitido que los aprendices apliquen sus conocimientos en proyectos tangibles. Algunas de estas iniciativas incluyen la construcción de 10 porquerizas, la pintura y renovación de la Casa Campesina de la ANUC de Salento y la planificación de la construcción de 20 metros de placa huella en la vereda Canaán.
El SENA ha apostado por fortalecer las unidades productivas de los residentes rurales, brindando formación en sus propios predios y atendiendo las necesidades de capacitación relacionadas con sus emprendimientos. Yanet Ríos Alzate, una habitante de la vereda Los Pinos, compartió su experiencia: "Inicialmente, comenzamos a formarnos en construcción y realizamos modificaciones en nuestras fincas. Luego, aprendimos a elaborar productos cárnicos para aprovechar al máximo nuestros cerdos de engorde".
El programa CampeSENA lleva a instructores y material de trabajo directamente al campo. Antonio Pineda Hernández, presidente y representante de ASOPORSAL, destacó el proceso: "Las actividades comenzaron hace cuatro meses en la vereda La Nubia, específicamente en la escuela, lo que facilitó la participación de compañeros cercanos. Luego, el SENA visitó nuestras fincas, y nosotros trabajamos en equipo".
La alcaldesa de Salento, Beatriz Díaz Salazar, elogió estas actividades y alentó al SENA a continuar con la estrategia CampeSENA. Dijo: "Nos reunimos para certificar a nuestros campesinos de diferentes veredas del municipio. Gracias al SENA por crear estos espacios que empoderan a la comunidad en los procesos".
Estas acciones proporcionan herramientas esenciales para que los beneficiarios de CampeSENA adquieran conocimientos que les permitan optimizar, innovar y estructurar sus unidades productivas agrarias, cumpliendo con las normas vigentes y contribuyendo al desarrollo de sus comunidades rurales.