SENA Fortalece el Programa de Alimentación Escolar en los Territorios
El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) y la Unidad Alimentos para Aprender (UApA) del Ministerio de Educación han unido fuerzas en una alianza estratégica que tiene como objetivo fortalecer el Programa de Alimentación Escolar (PAE) en Colombia. Esta colaboración se centra en la capacitación de los diversos actores involucrados en la ejecución del PAE, con el propósito de mejorar la calidad de la alimentación infantil.
La meta conjunta es capacitar a más de 10 mil personas que desempeñan un papel fundamental en el PAE para el año 2026. Esto incluye a quienes manipulan alimentos, padres de familia, miembros de Juntas de Acción Comunal, tenderos de instituciones educativas y colaboradores de los equipos PAE de las 97 entidades territoriales certificadas en educación, así como de los municipios.
Los participantes serán instruidos en seis unidades temáticas clave relacionadas con el PAE. Estas unidades abarcan buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos y bebidas, herramientas para la gestión del talento humano, pensamiento empresarial, promoción de hábitos saludables a través de la alimentación y la actividad física, y manipulación de alimentos en tiendas escolares.
Jorge Eduardo Londoño Ulloa, director general del SENA, enfatizó la importancia del PAE al declarar: "Este programa es esencial para garantizar que nuestros niños y jóvenes reciban una alimentación adecuada, lo que contribuye directamente a su bienestar y desarrollo. Por lo tanto, es imperativo que quienes forman parte de su implementación y operación estén debidamente capacitados y preparados para ofrecer un servicio de calidad. Unir esfuerzos para la capacitación y cualificación de los actores involucrados es un paso fundamental en la búsqueda de una ejecución más eficiente y exitosa del PAE".
Luis Fernando Correa Serna, director de la Unidad Alimentos para Aprender, agregó: "El PAE ampliará su alcance como estrategia de permanencia escolar, contribuyendo a la seguridad alimentaria y nutricional. Avanzará hacia la universalidad (95% de cobertura), ofreciendo atención durante todo el año escolar, incluso durante los periodos de receso académico, en las regiones prioritarias. Esto se hará priorizando la participación de las comunidades en la operación del programa y el control social con transparencia, en línea con lo establecido en la transformación de Derecho Humano a la Alimentación. Por lo tanto, con esta alianza y ante estos nuevos desafíos, nos hemos unido con el SENA para mejorar la operación del PAE".
Los interesados en unirse a este programa de capacitación pueden hacerlo de forma gratuita y sin necesidad de inscripción previa. Además, se están ofreciendo cursos tanto semipresenciales como virtuales para adaptarse a las necesidades de los participantes. La inscripción se realiza a través de los operadores o por las secretarías de Educación departamentales y municipales. Para obtener más información y participar, los interesados pueden visitar el sitio web de la Unidad Alimentos para Aprender en www.alimentosparaaprender.gov.co. También deben registrarse en la plataforma del SENA, Sofia Plus, a través de www.senasofiaplus.edu.co.