SENA Emprende Rural Capacita a Campesinos en la Elaboración de Suplementos Alimenticios para Enfrentar el Cambio Climático en El Retorno, Guaviare

En la inspección de La Libertad, ubicada en el municipio de El Retorno, Guaviare, los campesinos están adquiriendo nuevas habilidades en la elaboración de suplementos alimenticios como respuesta a los desafíos del cambio climático, que a menudo trae sequías o fuertes lluvias a la región.

El programa SENA Emprende Rural (SER) está llevando a cabo un proceso de capacitación que beneficia a alrededor de 15 aprendices locales, así como a las comunidades de las veredas cercanas. Este programa busca preparar suplementos alimenticios para diversas especies pecuarias utilizando productos y subproductos de cosechas locales. El objetivo principal es reducir los costos de producción y almacenar alimentos para los períodos difíciles de sequía o lluvia.

Yoana Paola Herrera Lamilla, instructora pecuaria, explicó: "Dado el impacto del cambio climático, los productores se ven obligados a recurrir a suplementos alimenticios para sus especies, utilizando productos y subproductos de cosecha. Esto ayuda a mitigar la contaminación ambiental".

En este proceso de elaboración de suplementos alimenticios, se utilizan materias primas como harina de chontaduro, torta de solla, maíz, mogolla de trigo, melaza y carbonato de calcio, entre otros. Se asegura que estos suplementos cumplan con los requerimientos nutricionales necesarios para las especies en diferentes etapas de desarrollo, permitiendo así una adecuada sustitución de su alimentación tradicional.

A través de su programa CampeSENA, la entidad contribuye a fortalecer la justicia ambiental en Colombia, promoviendo prácticas sostenibles y adaptadas al entorno cambiante que enfrentan las comunidades rurales.