Cervecería artesanal en Huila, apoyada por el Fondo Emprender del SENA, celebra la cultura opita

Brandon Tovar Narváez, un joven emprendedor de 27 años, ha logrado convertir su sueño de crear una cervecería artesanal en una exitosa realidad en Palermo, Huila, gracias al apoyo del Fondo Emprender del SENA.

Hace dos años, Brandon fundó 'Indian Brewing Company', su propia cervecería artesanal, que ha conquistado el mercado cervecero en el sur de Colombia. Su visión era clara: elaborar cerveza artesanal de alta calidad con un toque único que reflejara la rica cultura y tradiciones de la región.

Con el respaldo del Fondo Emprender y el apoyo de su familia, Brandon adquirió los equipos necesarios para establecer la cervecería y cumplir con altos estándares de calidad. En la actualidad, la cervecería produce entre 1.500 y 2.000 litros mensuales de cerveza que ha cautivado a los consumidores.

'Indian Brewing Company' ofrece tres tipos de cerveza: 'Gaitana Dorada', una cerveza dorada de sabor suave que rinde homenaje a la Cacica Gaitana; 'Roja Serranía', que evoca los sabores de la selva caqueteña; y 'Agustiniana Negra', un tributo al legendario Parque Arqueológico de San Agustín y su enigmático pueblo precolombino, con sabores a café y cacao.

Brandon Tovar Narváez tiene como objetivo seguir apostando por la calidad y la innovación en su empresa, y espera que su historia sirva de inspiración para otros jóvenes emprendedores que deseen crear sus propios negocios.